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家常沙茶酱排骨焖饭

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家常沙茶酱排骨焖饭
烟火茅草屋 2017-04-15

家常沙茶酱排骨焖饭

焯水是处理食材过程中非常重要的一步,尤其是对肉类来说。如果不能正确的掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以做这道菜的时候一定要注意排骨的焯水。这道沙茶酱排骨焖饭,酱汁浓郁醇香,食材丰富,简单快捷,非常适合快节奏的今天。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解1)

1.排骨绰水,去掉腥味

步骤二
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解2)

2.洗干净排骨

步骤三
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解3)

3.下锅煸香,放香叶等调味料煸香

步骤四
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解4)

4.放沙茶酱

步骤五
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解5)

5.放水炖开,二十分钟小火

步骤六
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解6)

6.放土豆,炖开5分钟

步骤七
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解7)

7.放米,水一定要莫过米。

步骤八
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解8)

8.放青椒

步骤九
家常沙茶酱排骨焖饭做法图解9)

9.哇啦~~

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