暖心厨屋
2017-08-21
1.把咸蛋黄放入烤箱喷上酒后180度烤6分钟备用
2.豆沙平均分成15等份，取其中一份，包一颗晾凉的蛋黄
3.油皮和油酥各揉成团，油皮醒15分钟，将油皮擀成圆形，将油酥团成球放在中间
4.油皮包油酥，擀成椭圆形捲起来
5.在擀成圆形包入红豆沙馅，口收紧，放入烤盘
6.擦上蛋液，撒上黑芝麻，放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟
7.烤好取出
8.切开里面的组织
1、烤箱不同，温度略有差异，烤制时间仅供参考，具体再根据自家，烤箱脾气，进行调整。2、调制皮料时，水慢慢加哦，别一下倒冒哦，面粉的吸水性不同，加水量可以先加点，不够后面再加一些。
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