调料味儿
2017-11-28
1.拿个大盆把面粉，酵母，白糖，水加一起揉成光滑的面团，拿盆盖起来发酵。
2.发酵成两倍大，用手指压下去不回升就发酵好了。
3.排气，加少许面粉揉搓十分钟以上，揉越久越好，揉成长条。
4.用手分成大小差不多的面团
5.用擀面杖擀成中间厚边缘薄
6.这是我自己做的豆沙，提前用手团好。
7.取一面皮放一个豆沙包成自己喜欢的花纹。
8.蒸锅放蒸笼纸，包好的包子放进去摆好，盖上盖子静置二十分钟。
9.包子明显比刚刚长大了不少，开大火上气以后蒸十五分钟。
10.熄火后等五分钟再开盖，这样出来的包子才光滑，我这次没等直接开盖，包子有点回缩，看起来就不那么漂亮了，不过口感没变，没办法，谁叫我饿的等不急了呢。
11.刚出锅的包子馅太烫了，要小心哦，好喜欢吃哦。
蒸好以后等五分钟再开盖
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