1.把油麦菜洗干净,掰成两段,准备好蒜瓣
2.蒜切成末备用
3.油麦菜茎部粗的话,可以用刀划开,方便炒熟
4.锅中热油,先爆香蒜末
5.再倒入油麦菜翻炒一会,加入少许十三香和鸡精
6.炒到油麦菜熟了时关火调入适量的盐,盛盘。外面卖的炒的有点硬,装盘好看,我觉得自己吃还是炒的软一些好吃。
把油麦菜分成两段好炒一些
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