肉食天堂
2017-09-01
1.鸡翅洗净，清水浸泡10分钟
2.挤一下水分，正反面划口(充分吸收烤料)
3.烤料中倒入适当的温热水，搅拌均匀
4.烤翅正反面浸泡在料水里(切面可见料水)
5.将剩下的料水倒入腌制的水里，放入冰箱18-24小时入味(中途翻滚2-3次)
6.烤盘上铺上锡纸，压实，放入烤翅，正面10分钟，反面15分钟
7.蜂蜜兑少量开水搅拌均匀，均匀刷在烤翅两年，正面朝上烤5-10分钟
8.装盘(喜甜的可以在装盘时少量刷上蜂蜜水)
奥尔良烤料和蜂蜜水不能1:1，甜味会盖过烤料的味道
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