小敏敏吃货
2017-04-13
1.调教，豆瓣酱
2.调料，阿香婆牛肉辣酱
3.调料，老干妈
4.配料，姜片
5.配料，辣椒段，蒜子，另外我把蛇皮也留下了。
6.第一步，先把菜花蛇斩段入高压锅，上汽压十五分钟。蛇段捞出，汤备用。
7.第二步，油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香，下鸡块翻炒，淋入少许料酒去腥。烧干料酒倒入高汤、蛇段，加三匙阿香婆辣酱，一匙老干妈，味精少许。烧制十至十五分钟。
8.第三步，烧制入味后，大火收汁装盘即可。
1、第一次发菜谱，没啥经验，照片有点少，呵呵，以后改进。
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