1.肉切成片，并用刀拍扁
2.水淀粉糊抓透
3.下油锅炸，目的是炸熟
4.第二次炸时，火要大一些
5.先将青椒炒一下，再放入炸好的肉
6.炒好沟欠，多放点醋,装盘
就是手续有些麻烦
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原名“锅爆肉”是一道东北菜 。选择上好的里脊肉，我们平时在饭...
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呆萌的饺子
2017-11-28
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锅包肉