1.提前泡发的竹笋焯水
2.盛出,过凉,沥干水份
3.大蒜籽去皮洗净切片,麻辣火锅底料备用
4.热锅倒油,放大蒜籽煸香
5.放竹笋翻炒片刻
6.放盐翻炒均匀
7.放蚝油翻炒均匀
8.放生抽翻炒均匀
9.放麻辣火锅底料翻炒均匀
10.放料酒翻炒均匀
11.起锅装盘即可
12.慢慢享用吧
13.!!!
笋干焯水的时间都不一样,根据实际情况而定。
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