吃不胖的瘦子
2018-02-11
1.将鸡蛋打散，加入1.2倍纯净水和少量盐搅匀过筛，上锅蒸至刚刚凝固。蒸蛋的过程中将虾仁用柠檬汁，胡椒粉腌制几分钟。
2.将腌好的虾仁摆在鸡蛋羹上
3.继续上锅蒸两三分钟，蒸到虾变色熟了就可以。
4.虾仁变色后取出，撒上蒜末，淋上生抽
5.用炒锅烧适量热油，浇在碗中就可以了
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