1.食材:乌鸡(已洗净剁开焯水)、猴头菇(已泡发清洗切开)、银耳(已泡发清洗)、姜片
2.锅中放入清水烧开
3.银耳切开
4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时
5.放入苹果冰糖少许,再煮五分钟
9.调味翻匀,即成。
将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净。
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