爱做饭的小铃铛
2017-08-19
1.藕洗净，去皮
2.将洗净的藕切成薄片
3.放入清水中浸泡后沥干水分
4.锅中倒油，均匀加热
5.将莲藕倒入锅中，快速煸炒
6.加入香醋，翻炒均匀
7.加入白糖，翻炒收汁
8.翻炒均匀后，即可出锅了
藕淀粉含量多，炒之前用清水浸泡去一些淀粉，炒出的藕片更脆爽。
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