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白切鸡

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白切鸡
扁担小厨屋 2017-04-25

白切鸡

白切鸡的做法很简单,是饭店和家里的餐桌上十分常见的食物。白切鸡的皮爽滑肉嫩,汤汁清淡鲜美。鸡汤色泽洁白且带些油黄,具有葱油香味。经常食用可以起到强壮身体的作用。而且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、经常身体疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人等有很好的食疗作用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
白切鸡做法图解1)

1.鸡以只,洗干净。

步骤二
白切鸡做法图解2)

2.洗净的鸡,煮熟。

步骤三
白切鸡做法图解3)

3.炒熟的鸡冷却后,取胸脯肉一块。

步骤四
白切鸡做法图解4)

4.切开后,均匀码放在盘中。

步骤五
白切鸡做法图解5)

5.另用小碟,加酱油,放于边上,吃的时候蘸即可。

鸡胸脯肉多,做白切鸡最好了。

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