诱惑你的鼻子
2018-02-14
1.准备食材。
2.土豆去皮后用擦子擦成细丝（这个时侯，就不必显示刀功了，直接几擦子完事，粗细均匀）
3.将擦好的土豆丝洗去淀粉后，放在清水中略泡
4.将土豆丝入沸水中焯至断生变色后捞出过凉沥水。
5.香菜葱白小米段分别细成段。
6.将土豆丝与其它配菜放在盒中。
7.加入辣椒油，芝麻油，白醋，盐，糖
8.充分拌匀即可。
9.美美的享用吧！
1土豆用荷兰土豆最好，材质爽脆。2辣椒油是我自制的，微辣，请根据自已的喜好程度增减。3白醋可用米醋代替，但出来的菜色要略差点，口感不影响。4土豆焯水时要注意火侯，变色断生即可，不要过度煮。
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