安大厨
2018-02-09
1.菠菜洗干净切成段
2.粉丝温水泡软（不要太软），菠菜开水焯一分钟
3.锅中倒油，油热后加入花椒爆香，如果不喜欢花椒的口感花椒可以捞出不要
4.关小火，倒入适当生抽烹香，放入粉丝，加少许水
5.粉丝变得透明的时候加入菠菜，加盐，大火炒匀
6.出锅开吃
粉丝泡的不要太软，要不炒的时候就粘了。
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