1.面粉中加入少量盐,加入适量温水。
2.和成面团醒30分钟。
3.韭菜摘洗干净,控干水分,切末。
4.鸡蛋提前炒碎。
5.韭菜中放入鸡蛋和虾皮。
6.放入盐、味精、色拉油调成馅。
7.醒好的面揪成剂子,擀成皮。
8.包好馅料。
9.包好全部饺子。
10.水开后放入饺子。
11.开锅煮5分钟即可。
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