波波小米粥
2018-02-10
1.青萝卜，选大个的，不要发糠的，去根，萝卜须，洗净备用。
2.先把萝卜碴成丝。
3.用盐稍腌制一下。去除其多余的水分。
4.朝鲜族的虾酱。
5.干辣椒面+虾酱+蒜蓉+盐+鱼露+少许的白糖，拌之。
6.将上面的辣酱，均匀的涂抹在萝卜丝。
7.装在干净的容器里，放在阴凉处，自行发酵三天左右，即可食之。
过程不能入食用油之类的。要不，很容易变质的。
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拌萝卜丝