围着外婆的小厨房
2017-08-08
1.白菜洗净切块，茎叶分开
2.豆腐切长3厘米，宽2厘米，厚0.5厘米的块，在开水里煮2~3分钟，煮时撒少许盐去豆腥味，煮好捞出放在凉水里备用
3.锅中倒油，开小火
4.放入2勺面粉，小火炒成牛奶状
5.放入葱姜片小火炒香
6.加入两碗热开水
7.豆腐块捞出稍沥水放入汤中煮沸
8.放入白菜帮煮至变软
9.放入白菜叶煮
10.煮至白菜叶变塌变软，撒上少许胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀出锅
11.装盆撒上香菜即可
炒面时一定要加热开水
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