杜撰的梨子
2018-02-09
1.牛腩切块，下水焯一下去血沫后捞出过凉水
2.葱姜切成片
3.热锅凉油爆葱姜
4.倒入牛腩翻炒，倒入绍兴酒翻炒
5.倒入清水没过牛腩，大火煮开后转小火
6.加入咖喱继续小火慢炖
7.趁炖牛腩的时间将土豆和胡萝卜切块后倒入锅内
8.盖上锅盖大火慢炖30分钟，后大火收汁(由于咖喱是咸的所以不用放盐了)
9.汤汁不要收的太干，拌饭吃非常好 起锅即可
1.汤汁不要收的太干2.咖喱本身是咸的，所以不用放盐
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