饭小呆
2017-11-11
1.黄油室温软化，用手指可以按出印
2.加入糖粉、奶粉和精盐
3.用打蛋器打至颜色变成浅黄色，体积变大
4.筛入低筋面粉拌均匀
5.装入裱花袋中，在抹了油的烤盘里挤出曲奇
6.挤出喜欢的花纹
7.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟
1、加面粉后，轻轻拌匀就可以了，搅拌过度会使面粉出筋，影响口感。2、每次都要将蛋液充分打匀，看不出蛋液后再次加入。3、烤箱温度根据自家的烤箱调整。
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