1.肉切成片,用少许料酒,酱油,十三香,盐,腌几分钟。
2.辣椒切滚刀,葱切段,蒜拍碎。
3.锅内热油,加少许十三香,下入葱段爆香。
4.下入肉翻炒。
5.炒熟盛出备用。
6.锅内加少许油,下入辣椒,翻炒至辣椒起皮,下入适量香其酱。
7.下入肉片,加入适量盐,蒜末,翻炒均匀,即可出锅。
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