1.姜蒜切末。
2.豆角切小段,用盐水浸泡。
3.猪肉末用生抽,料酒,盐,淀粉腌制十来分钟。
4.腌好的肉末下油锅加一小勺老抽炒熟后盛出备用。
5.热油锅,下入姜蒜末炒出香味。
6.捞出浸泡好的豆角下锅一起翻炒。
7.豆角炒的差不多时,加入之前炒好的肉末,翻炒均匀。根据个人口味,加适量糖和盐一起炒。
8.装盘,成品。
炒豆角可以少量多次加清水,又能保持豆角颜色青绿,也容易熟。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
炒豇豆角的做法,是一种制作简易,营养丰富的菜品。吃豆角,有非…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中,而如何…