1.荷兰豆洗净 择去两侧的筋
2.藕也削皮 洗净
3.藕切成薄片 用开水焯一下藕片
4.荷兰豆用开水焯一下
5.锅中放入适量的油 放入蒜末爆锅
6.放入腊肠 (腊肠切片的图片忘了照了)荷兰豆
7.放入藕片 料酒 生抽
8.放入盐
9.翻炒均匀即可出锅了
用开水焯一下的藕片捞出后一定用清水泡一下否则容易变黑氧化
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