水乡美鱼
2017-08-09
1.葱姜蒜配料准备好，蒜泥留出一部分在旁边备用。
2.把油麦菜洗净切段，倒入油锅里。
3.把锅烧到九成热，倒入油。
4.葱姜蒜放入油锅炸香。
5.倒入油麦菜煸炒几下，微微变色。
6.放入适量蚝油，继续煸炒。
7.熄火，将之前留下的蒜蓉放入锅内，翻炒几下，这道菜就做好啦！
8.装盘，上桌。
油麦菜属于易熟的蔬菜，所以在炒油麦菜的时候大火快炒能最大程度保持它的愿有味道。
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蒜蓉油麦菜