1.将土豆和茄子洗净切块
2.备好葱姜八角,肉切片
3.锅中倒入油
4.油热后放入肉片煸炒
5.煸炒至金黄色放入葱姜八角
6.倒入一勺味极鲜。倒入茄子翻炒一下,放入适量盐。茄子吸盐,可多放点儿
7.放入土豆块并倒入一碗水
8.放入青椒蒜沫
9.装盘
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