最懂你的胃
2017-08-10
1.预先准备好生抽、老抽
2.生抽+老抽+白糖适量调配酱汁
3.炸葱油前先将一大把小葱洗净 切成如图大小的寸段并沥干水分
4.热锅烧油至6成热后转小火 将葱段放进去炸制葱油
5.保持稳定的小火炸半小时左右 葱段就变成这样焦脆焦脆的 葱油搞定了！
6.关火，将炸好的葱段捞起 就着锅中温油将之前调好的酱汗倒入 不停地搅拌均匀
7.这个混合的葱油拌面酱汁就搞定了 偷懒的小伙伴也可以将炸好的葱油 直接倒进酱汁儿碗中进行调配
8.另起一锅烧开水煮面 建议买超市那种普通的鸡蛋拉面 煮熟后捞出过一遍凉水更筋道
9.这样就很直观了 捞出的面条过完凉水的样子
10.将调配好的葱油酱汁儿浇一些上去 浇多少那就根据各人口味了
11.重点来了 焦脆的葱段虽不太好看 但还是强烈建议把它们一起拌到面里 这种口感绝对是一种幸福的享受 谁吃谁知道啊！
温馨提示
如果觉得无法接受过于滑腻的葱油
建议多放酱油汁
少放葱油
这是一个灵活掌握的小建议噢
事实上拌好的面条一点都不油腻
小伙伴们赶快试试吧！
家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，…
手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊…
车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食…
家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃…
