柠檬下厨
2017-02-08
1.猪脾洗净
2.剔除油脂
3.切薄片，放清水里洗至水清，浸泡一个小时，期间多换几次水。泡好的猪脾倒掉水，放料酒腌一下，再清洗一遍。
4.莲蓬一个
5.把莲子取出，剥掉外壳，去芯，洗净
6.碗里放入处理干净的莲子和猪脾，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸三十分钟
7.加油盐调味，即可出锅
8.虽然不是很美味，但是两个宝宝还是吃完了。
请注意：猪脾并不是人见人爱的食材这道汤的味道也不是很美味主要是给孩子健脾胃的，仅供参考。炖汤用的莲子，要选老一点的。
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