1.鸭舌半斤
2.将鸭舌洗干净,装大碗内待用。
3.倒进料酒,盐浸泡。
4.切好生姜,葱待用。
5.烧好开水,将生姜和葱和鸭舌放进去,加盐适量,煮20分钟。
6.时间到了,关火盖上锅盖焖会。装盘,去除生姜和葱,就可以享用。
鸭舌用盐码一下,去掉粘液。用料酒浸泡后,要洗干净再入锅。放进开水后煮20分钟就可以了。
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