茂茂爱厨艺
2017-05-30
1.北豆腐用盐水浸泡片刻
2.切好
3.先把待会要用的酱汁调好，放盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀，再倒入适量清水调成酱汁
4.热锅倒油，码入豆腐
5.煎至两面微黄
6.倒入酱汁，焖两分钟
7.大火收汁，起锅装盘即可
8.慢慢享用吧！
1、豆腐用淡盐水浸泡片刻，可以去掉豆腥味，煎的时候也不容易碎。
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