1.丝瓜洗净,去蒂。
2.刨去丝瓜皮待用
3.将丝瓜切成滚刀块
4.倒入锅中,洒上少许油,加入适量的水。
5.盖上盖子,中小火煮至水开。放入少许盐和麻油调味。
6.盛出晾凉食用
丝瓜皮去的多一点,做出的丝瓜会比较软嫩。
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