吃货的技术屋
2017-09-22
1.瘦肉，剁成肉馅，加入油，盐，酱油，生粉调味
2.再加入挤干水份的酸菜拌均匀备用
3.面粉准备好，加入适量温水调成面糊。揉成面团
4.揉好的面条静置五分钟醒面
5.五分钟后，搓成小团擀成薄皮
6.然后加入刚才调好的酸菜馅，开始捏边
7.依次包完所有的面团
8.然后冷水下锅，烧开
9.烧开后再加入冷水，重复三次这个动作。烧开饺子也就熟了
10.三次煮开后出锅
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酸菜饺子