包菜哎水饺
2017-11-28
1.排骨事先浸泡掉血水。 锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。
2.橙子榨汁。
3.锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色.
4.倒入排骨，煸炒上色。
5.倒入橙汁。
6.加入葱姜、八角。
7.加入盐。
8.加入生抽。（我放的老抽，所以颜色重了点）
9.炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。
1、最好选择新鲜的橙子榨汁，如果不想费事，选择成品也可。2、排骨可以熬糖挂色，也可以加入生抽上色，均匀。3、排骨提前煮至熟烂，半小时以上为佳！4、白芝麻点缀，好看，可省略。
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