就喜欢吃
2017-03-10
1.面粉1500g，凉水和面；
2.提前一天把面发上，最好有面引子一起发酵效果最好；
3.将2平汤勺苏打粉用温水化开，加入发好的面盆中反复均匀揉成面团；
4.切开面团两边对接不粘为好；
5.浆面团做成馒头形状；
6.上蒸锅蒸15分钟；
7.一锅香喷喷的大馒头出锅啦！
使苏打粉时慢慢试，反复揉，闻着没有酸味，切开对接不粘最好。
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