红枣大锅饭
2017-10-29
1.1. 所有原料切1cm左右的小丁
2.2. 油7，8成热时 放肉 快炒 （我喜欢中火 煸到肉边儿稍微有点变黄 煸出油来） 盛出
3.3.锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜 看变色了略透明 盛出 （也可以微波炉微1-2分钟 适当调节）
4.4. 锅里看看有没有油 没有了再放点油 小火 炒甜面酱和郫县豆瓣酱 看酱与油慢慢融合 冒小泡儿 出酱香 越来越浓
5.5. 可以放肉和配菜了 调大火 倒肉菜 快速翻炒 裹上酱汁儿出锅 （有菜谱说可以再淋点香油 ╭我特别喜欢啦 大家随意）
宫保鸡丁