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最爱的烙饼

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最爱的烙饼
酒中君子 2017-08-05

最爱的烙饼

烙饼,这是一道极其具有地方特色的面食小吃,起先在北方非常风靡,后传入南方,也深得一部分人群的青睐。烙饼,主要是以面粉为主要原材料,以烙的烹饪工艺制作而成。烙饼的口感酥脆可口,营养丰富,广受人们的欢迎。在制作烙饼时,可根据各人的口味添加一些肉末或者青菜,口感会更佳。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
最爱的烙饼做法图解1)

1.取2碗面

步骤二
最爱的烙饼做法图解2)

2.面和好至少静置40分钟

步骤三
最爱的烙饼做法图解3)

3.取一块面幹薄

步骤四
最爱的烙饼做法图解4)

4.均匀撒上盐十三香油

步骤五
最爱的烙饼做法图解5)

5.从一边卷好

步骤六
最爱的烙饼做法图解6)

6.切小段

步骤七
最爱的烙饼做法图解7)

7.两边捏好扭下

步骤八
最爱的烙饼做法图解8)

8.取一块再幹薄

步骤九
最爱的烙饼做法图解9)

9.锅里放油,油热放饼

步骤十
最爱的烙饼做法图解10)

10.翻面煎

步骤十一
最爱的烙饼做法图解11)

11.盛出

步骤十二
最爱的烙饼做法图解12)

12.切成小块。

面和好至少静置40分钟,饼才有嚼劲儿。

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