1.準备材料
2.竹笋洗净后放入锅里,加水盖过竹笋
3.放进电锅里,用隔水炖煮,外锅放2米杯的水
4.煮好后,把锅子拿去冲水冷却(不要把竹笋直接冲水)
5.竹笋冷却后,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏
6.取出要吃的份量,剥除笋壳,削除到底部和下端的粗纤维,滚刀切块,即可
竹笋冷却后,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏,可约保存7天
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