1.肉切丝,葱蒜切好,鸭蛋打散备用
2.鸡蛋面煮至八成熟,凉水浸泡,沥干水份。
3.炒好肉丝鸭蛋装盘,锅烧热爆香葱头和蒜,圆白菜丝入锅翻炒。
4.沥干水份的面条入锅加蚝油、生抽,翻炒
5.出锅前加入炒好的蛋、肉、香葱叶!装盘!
鸡蛋面煮八成熟后用凉水浸泡,入锅前沥干水分。保证面条劲道干爽
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