1.去皮切片后洗去莲藕的污渍,倒入锅中过水一分钟,在用冷水冲冷,在放油爆炒,加入盐鸡味精,小葱起锅时候忙就OK了
2.去皮切片后洗去莲藕的污渍,倒入锅中过水一分钟,在用冷水冲冷,在放油爆炒,加入盐鸡味精,小葱起锅时候忙就OK了
3.去皮切片后洗去莲藕的污渍,倒入锅中过水一分钟,在用冷水冲冷,在放油爆炒,加入盐鸡味精,小葱起锅时候忙就OK了
过水后用冷水冲冷,吵的时候加几滴白醋会更脆
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