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营养的蔬菜杂豆红薯羹

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营养的蔬菜杂豆红薯羹
雪雪的豆窝 2017-04-23

营养的蔬菜杂豆红薯羹

炎炎夏日,吃什么才好呢?这是很多人夏天的问题,夏天就要到了,天气就要热起来了,我们对吃的也变得没什么胃口 有时候想吃可是又吃不下。夏天就要吃的清淡绿色点的东西就可以了,这道蔬菜杂豆红薯羹就不错。清淡而且营养健康,很适合在夏天吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解1)

1.黑豆事先泡了6个小时,放入料理机打碎(其实不管什么豆子都可以做,我以前就做过红豆的,家里有花生的话,放一些花生进去,会更香,水不要太多)

步骤二
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解2)

2.米洗净,放入清水浸泡半小时。

步骤三
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解3)

3.香菇,胡萝卜切丁备用。

步骤四
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解4)

4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。

步骤五
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解5)

5.香菇,胡萝卜,玉米备用。

步骤六
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解6)

6.青菜洗净,切好备用。

步骤七
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解7)

7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。

步骤八
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解8)

8.米里放入一大勺油。

步骤九
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解9)

9.搅拌均匀,静止十分钟。

步骤十
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解10)

10.锅中放入3大碗水。

步骤十一
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解11)

11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。

步骤十二
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解12)

12.放入香菇,胡萝卜,玉米。

步骤十三
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解13)

13.放入青菜,开中小火继续煮。

步骤十四
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解14)

14.煮到粥浓稠时放入虾仁。

步骤十五
营养的蔬菜杂豆红薯羹做法图解15)

7.好啦,一碗超级健康的“菜和渣“就完成啦,口味就是红薯的自然甜和豆子、蔬菜的清香~

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