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美味的酸辣粉

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美味的酸辣粉
枯萎的叶子 2017-08-09

美味的酸辣粉

酸辣粉源于四川,是一道可令人大快朵颐的小吃。由红薯粉丝做成的酸辣粉,又酸又辣。吃后,像蒸桑拿一样,全身大汗淋漓,一切的不开心也会一扫而光。小编可是吃过很多碗哦,真是痛快极了,亲们也来试着做一做吧!
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的酸辣粉做法图解1)

1.粉条用温水泡软

步骤二
美味的酸辣粉做法图解2)

2.准备点炒好的花生米

步骤三
美味的酸辣粉做法图解3)

3.小白菜清洗干净后入水焯熟

步骤四
美味的酸辣粉做法图解4)

4.热锅下油,放入葱姜蒜爆香

步骤五
美味的酸辣粉做法图解5)

5.放入郫县豆瓣炒出红油

步骤六
美味的酸辣粉做法图解6)

6.再倒入清水,加醋,辣椒粉,花椒粉大火烧开

步骤七
美味的酸辣粉做法图解7)

7.放入泡软的粉条盖盖炖8分钟

步骤八
美味的酸辣粉做法图解8)

8.最后放入胡椒粉加鸡粉调味,关火。出锅盛入大碗中,放入小白菜,花生,葱末即可。

根据个人口味,加入辣椒油

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