1.四季豆买回来清洗干净,掰开两头把中间的丝给拉下来,然后掰成三四截
2.蒜头切成蒜蓉
3.锅里放入猪油,把蒜头爆香
4.倒入四季豆,快速均匀翻炒
5.四季豆炒软后,加点水(不用太多),盖上锅盖焖几分钟
6.打开锅盖,倒入蚝油,撒一小撮盐继续翻炒
7.翻炒均匀后便可以出锅了
8.吃吃吃
没有猪油用花生油可以代替,只是猪油更香,这款炒法非常清淡,喜欢辣的可以自行加辣椒或者辣酱
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