食面埋伏
2018-02-02
1. 先将红糖倒入温水中充分化开备用
2. 将面粉和泡打粉混合，过筛两遍备用
3.将面粉再次筛入红糖水中
4.用打蛋器充分的搅拌均匀成光滑细腻的面糊
5. 将搅拌好的面糊装入裱花袋
6.将面糊挤入花杯纸中（8-9分满），蒸锅加水烧开
7. 放入已经上汽蒸笼大火蒸12-15分钟，蒸熟即可出笼（一定要用大火蒸，这样开花才漂亮）
1:一定要开水用大火蒸，这样开花才漂亮。2：糖的量可以根据自己的喜好增减，也可以换成白糖，3：最好用深一点的纸杯，这样蒸出来的开花效果比较好。4：我蒸的大约90克一个，您可以蒸的小一点。
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