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酥脆蒙古果子

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酥脆蒙古果子
小菜一蝶 2017-04-24

酥脆蒙古果子

蒙古果子虽然叫了一个非常富有地方特色的名字,实际上是一种其貌不扬的油炸点心,其主要原料是普通得不能再普通的面粉和鸡蛋,不过有一个配料在蒙古果子这道菜中占有特别重要的位置,那就是酸奶,如果做出地道的蒙古果子那还是首先准备好蒙古酸奶才可以办到。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
酥脆蒙古果子做法图解1)

1.所有原料放入容器中。

步骤二
酥脆蒙古果子做法图解2)

2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤

步骤三
酥脆蒙古果子做法图解3)

3.准备好料理机和饮用水

步骤四
酥脆蒙古果子做法图解4)

4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎

步骤五
酥脆蒙古果子做法图解5)

5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣

步骤六
酥脆蒙古果子做法图解6)

6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)

步骤七
酥脆蒙古果子做法图解7)

7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内

步骤八
酥脆蒙古果子做法图解8)

11.即可上桌食用。

1、也可以做成其它自己喜欢的形状。

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