孔孔教做菜 2017-10-07

主料

• 鸡蛋三个
• 面粉五十克
• 苦瓜一根

辅料

• 清水适量
• 盐三勺

步骤一

1.1.苦瓜去瓤洗净切丁

步骤二

2.2.取一个稍大的容器，打三颗鸡蛋，搅成蛋液，加少量清水，将切好的苦瓜丁放进去，再加少量面粉和盐

步骤三

3.3.锅内倒适量油，待油烧到五成热时，将调好的苦瓜液倒进锅里（要用平底锅）

步骤四

4.4.蛋液定型后翻面继续小火煎，待底部金黄时即可盛出

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