上菜达人
2017-10-16
1.挞底提前室温放置15分钟
2. 准备好材料
3.绵白糖，牛奶加入淡奶油中，搅拌均匀，绵白糖不需要加热也可以
4.分离蛋清蛋黄，只取蛋黄两个
5.加入低粉7g
6.搅拌均匀
7.倒入淡奶油牛奶液
8.搅拌均匀
9.倒入蛋液，八分满
10. 装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，210度，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点点即可。
11.好啦，出炉咯，满满的蛋香
因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7-8分满
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