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秘制排骨焖莲角

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秘制排骨焖莲角
蜜桃美味 2017-05-14

秘制排骨焖莲角

排骨焖莲角有很多种做法,许多餐厅有他们特殊的制作方式,所以称之为秘制排骨焖莲角。盘子里的莲角切碎了看起来很整齐,伴着那浓郁的调味料一起吃,真是美味啊!最重要的排骨是这道菜的重头戏,那一块块的排骨,纹理十分清晰,吃起来颇有口感。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.排骨洗干净 用酱油、味精、盐巴、蛋清,搅拌均匀,备用

步骤二

2.醋粉是现买的,一般超市有卖

步骤三

3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用

步骤四

6.煮好咯,嘿嘿,焖煮要下辣椒酱才比较好吃,不爱吃辣可以不下

煮这个没什么技巧,我也是在学习当中,每次煮一道菜给留意下来而已??

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