1.取一大碗,将鸡蛋打散
2.加入适量水和少许盐搅拌(我是直接从水龙头接的,所以蛋液被激出了好多泡泡)
3.一点一点慢慢加面粉,搅拌成无颗粒状的面糊哦,拿起筷子看到面糊慢慢往下滴就OK了
4.电饼铛加热倒油,然后将部分蛋液倒入,晃动电饼铛使面糊摊平,盖盖30秒后翻面再烙30秒
5.烙好盛出抹上辣椒酱,卷上自己喜欢的配菜
6.开吃
面糊调成能沿着筷子慢滴的糊状就行了,用平底锅做一定要小火先热锅再下糊这样易成型,不粘锅
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