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干贝蒸鸡蛋

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干贝蒸鸡蛋

干贝蒸鸡蛋

这道美味的干贝蒸鸡蛋,取材方便,制作起来也十分简单易学,在家中就可以烹饪。干贝的香味,配合鸡蛋的鲜味,让你吃一口就不会忘记这道美味的菜品。干贝混着鸡蛋羹,一口下去,你感受到的不只是普通鸡蛋羹的味道,还有干贝的香味。这种味道非常奇妙,需要你自己体会。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.干贝放料酒浸没,

步骤二

鸡腿鸡爪过一下开水,去掉血水

步骤三

姜切大块,蒜不要拍碎。香菇洗净待用。

步骤四

鸡蛋煮熟去壳待用

步骤五

炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇,加入酱油,五香粉,加入清水。大火煮开。

步骤六

利用时间煎豆腐,两面金黄,盛出待用

步骤七

水开后小火炖30分钟,加入豆腐,家里还剩下一点腐竹,我也放进去了,小火再炖15分钟。

步骤八

6.水烧开,上锅蒸8 分钟; 出锅用小薄荷点缀上桌。

特点:菜色清爽,香气袭人,味道鲜美,营养可口。小贴士:不易蒸的时间过长,会影响美观和口味。

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