1.准备好食材。
2.干贡菜洗净提前1小时泡发好,香菇,小葱洗净。
3.香菇切小丁,贡菜切大小一致的小颗,蒜子剁成末,干辣椒切小段,小葱切葱花。
4.中火坐锅:锅热后倒适量油,油六成热后将肉末入锅炒散后放入蒜末,干辣椒继续翻炒数下。
5.肉末炒香后放入香菇丁煸炒,烹入料酒,放少许胡椒末,将香菇煸炒熟。
6.放入贡菜粒翻炒几分钟。
7.放适量盐和鸡精调好味,撒上葱花翻炒均匀,关火起锅。
8.盛入盘中,即可享用。
此菜属家常菜,家常菜家常炒,方便简单,只要注意每样食材的入锅顺序炒的时间和掌握好火候就OK.
炒贡菜是一道用贡茶,辣椒等为原材料而做成的美味食物,这道食物…
贡菜呈细条状,贡菜的用途很多,我一般将贡菜进行凉拌。这种吃法…
排骨大家都是知道的是大家非常喜欢吃的一种滋补食品,排骨就是取…
在冬天的时候,人们会屯一些猪肉。当然,猪肉也有保质期,不可能…