1.买的猪脖子骨带肉,肉嫩口感好。洗净备用。
2.油入锅,两面翻煎,色微黄。
3.加入少许姜片香叶炒一下。
4.料放完忘记拍照了,锅内调料有:盐,白糖,料酒,老抽,生抽,冰糖一大块,高压锅汽起来后八分钟关火焖两分钟。
5.开锅嘉少许味精。
6.香。
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