1.土豆切丝
2.葱切小段
3.放醋
4.味极鲜
5.自制辣椒酱
6.放盐
7.胡椒粉
8.花椒粉
9.葱。拌匀
10.放面粉拌匀
11.放一点香油拌匀
12.不粘平底锅刷油
13.中小火,土豆丝放进去用铲子压平
14.可以用盘子翻面
15.两面煎好就可以出锅啦
16.切块
17.好吃的
土豆切丝,葱切小段,土豆丝越细越好,可我技术不到家,切的很粗,可以忽略??。土豆丝放入醋,味极鲜生抽,盐,我自己做的辣椒酱,可以不放,胡椒粉,花椒粉,葱,分别拌匀,要是有辣椒的小伙伴建议放辣椒丁,应该更好吃,然后放面粉,拌匀,面粉不要太少,会不成型,也不要太多,不然就成了面饼,可以放一点香油,拌匀。不粘平底锅刷油,中小火,土豆丝放进去,用铲子压压平,不断晃动锅,让它受热均匀,一面煎好后可以利用盘子翻面,小心哦,不要烫到了,我就被烫了,很痛的[流泪],两面都煎好就可以出锅啦,用刀切块就可以次啦,好好次[呲牙]快试试
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